Programa

24 de Outubro

QUI 24/10 - ABERTURA


Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Almeirim

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Almeirim.

12h00 - Abertura do Recinto

17h30 - Showcooking - CIMLT - Município de Almeirim - “Demonstração Gastronómica | Festival da Sopa da Pedra", promovido pela Associação de Restaurantes da Sopa da Pedra (Espaço Showcooking|Cozinha Teka - Entre Cavalariças)

18h00 - Inauguração Oficial (Palco - Pátio da Casa do Campino)

- Animação Musical Itinerante - Grupo Alminhas Danadas

18h30 - Assinatura do Protocolo entre a Câmara Municipal de Santarém e a Confraria da Gastronomia do Ribatejo para a elaboração da Carta Gastronómica do Concelho Santarém (Palco - Pátio da Casa do Campino)

21h00 - Grupo de Cavaquinhos do Orfeão de Almeirim (Pátio da Casa do Campino)

01h00 - Encerramento


25 de Outubro

SEX 25/10


O VINHO E A VINHA | Município de Grândola


Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas e animação.

12h00 às 00h00 - Stand do Município de Grândola - Promoção e divulgação do Município de Grândola e do Vinho Alentejano.

Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo| Dia do Município de Golegã

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Golegã.

19h00 - Animação Musical Itinerante - Grupo Marchinha do Botequim

20H00 - O Banquete - Chef Rui Paula (Salão Nobre - 1º andar)

21h00 - Degustação da “Ginginha Ribatejana” - Expositor integrado no Mercado de Sabores - Raízes Ribatejanas (Espaço Showcooking|Cozinha Teka - Entre Cavalariças)

22h00 - Concerto - Sebastião Antunes (Palco - Pátio da Casa do Campino)

01h00 - Encerramento


26 de Outubro

SAB 26/10


O VINHO E A VINHA | Município de Peso de Régua


Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas a cargo da Escola Profissional de Desenvolvimento Rural do Rodo e animação regional com a tocata do Rancho Folclórico de Loureiro, Peso da Régua e as figuras históricas do Douro, D. Antónia Adelaide Ferreira, o Barão de Forrester e as rebuçadeiras.
12h às 00h00

Stand do Município de Peso da Régua - Promoção e divulgação do Município de Peso da Régua, Cidade do Vinho 2019 e dos Vinhos do Douro.

Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Salvaterra de Magos.

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Salvaterra de Magos.




12h30

Animação Musical Itinerante - Grupo Camisas Negras


17h00

Degustação do Licor “Mijo de Boi" e de “Boitónico" - Expositor integrado no Mercado de Sabores Raízes Ribatejanas (Espaço Showcooking| Cozinha Teka - Entre Cavalariças)



18h00 Conversas sobre o Vinho - “Fernão Pires, a casta referência do Tejo", com o Sommelier Rodolfo Tristão (Pátio da Casa do Campino)
19h00

Animação Musical Itinerante - Grupo Camisas Negras


19h45

Conversas sobre o Vinho - “Bairro, Campo e Charneca, os 3 grandes Terroirs do Tejo. Conheça-os!" com o Sommelier Rodolfo Tristão (Pátio da Casa do Campino)

Apoio: Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo)

CVRTejo - Vinhos do Tejo
20H00

O Banquete - Chef Chakall (Salão Nobre - 1º andar)

Apoio: Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo)

CVRTejo - Vinhos do Tejo
22h00Concerto - Jorge Palma (Palco - Pátio da Casa do Campino)
00h00 Encerramento


27 de Outubro

DOM 27/10


Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Cartaxo.

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Cartaxo.

12h30 - Animação Musical Itinerante - Grupo Alminhas Danadas

16h00 - Animação Musical Itinerante - Grupo Carambolas

- Rancho Folclórico Regional de Vale da Pedra (Pátio da Casa do Campino)

18h00 - Conversas sobre o Vinho - “Tejo a Copo, a versatilidade à prova!” com o Sommelier Rodolfo Tristão (Mercado do vinho)

18h30 - Seminários com Vinho - “O Casamento entre a comida e o Vinho” com os Convidados Paulo Amado, Diretor da Revista Inter e Rodrigo Castelo, Chef do Restaurante Taberna Ó Balcão (Pátio da Casa do Campino)

19h45 - Conversas sobre o Vinho - “Colheitas Tardias do Tejo, sedutora tentação!” com o Sommelier Manuel Moreira (Mercado do vinho)

20h00 - Degustação do Licor “Vaca Mansa” e de “Sangria Mansa” - Expositor integrado no Mercado de Sabores - Raízes Ribatejanas (Espaço Showcooking| Cozinha Teka - Entre Cavalariças)

01h00 - Encerramento


28 de Outubro

SEG 28/10


Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Rio Maior


Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Rio Maior.

12h00 às 19h00 - I Concurso Nacional de Cozinha Tradicional Portuguesa - Promotor: Qualifica/oriGIn Portugal (Espaço Showcooking| Cozinha Teka - Entre Cavalariças)

15h30 - Formações para Profissionais promovida IVDP – “Vinho do Porto: Saber Servir, Vender Melhor” com Carlos Soares, Serviço de Promoção e Comunicação (Salão Nobre - 1º andar)

20h00 - Animação Musical Itinerante - Tuna Académica Scalabituna

01h00 - Encerramento

Ainda neste Dia…

Apresentação do Dia Nacional da Gastronomia 2020 - A Viver Santarém, EM., SA. em conjunto com a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas e as Edições do Gosto apresentam o programa de atividades do Dia Nacional de Gastronomia que em 2020 é recebido pelo Município de Santarém (Pátio da Casa do Campino).


29 de Outubro

TER 29/10


Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Chamusca


Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município da Chamusca.

15h30 - Formações para Profissionais promovida IVDP – “Vinho do Porto: Saber Servir, Vender Melhor" com Carlos Soares, Serviço de Promoção e Comunicação (Salão Nobre - 1º andar)

17h00 - Prova de Doces Regionais da Freguesia de Ulme (Stand CIMLT)

18h00 - Gala de Entrega dos Prémios Great Taste Awards Portugal 2019 (Pátio da Casa do Campino)

19h00 - Prova de Azeite e Mel do Casal da Vinha (Stand CIMLT)

20h00 - Animação Musical Itinerante - Grupo Carambolas

01h00 - Encerramento


30 de Outubro

QUA 30/10


O VINHO E A VINHA | Município de Lagoa


Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas, às 13h00 “Lagoa - um mar de tradições”, às 17h00 “Tradição da Doçaria Conventual - Apresentação e Degustação dos Florados de Lagoa”, às 19h00 “Lagoa, a sua história, os seus produtos e a cozinha” e três momentos de animação, também às 13h00, às 17h00 e às 19h00 com o Grupo de Cantares Fonte Nova - Musica Tradicional.

12h às 00h00 - Stand do Município de Grândola - Promoção e divulgação Turística do Município de Lagoa e do Vinho do Algarve.

Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo - Dia do Município de Benavente.

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município da Benavente.

18h30 - Showcooking - CIMLT - Município de Benavente - Arroz Carolino “Sabores do Campo” - Chef Luís Machado (Espaço Showcooking| Cozinha Teka - Entre Cavalariças)

20h00 - Animação Musical Itinerante - Grupo Alminhas Danadas

20h30 - Momento Musical - CIMLT Município de Benavente Banda Juvenil da Sociedade Filarmónica de Santo Estêvão, Maestro João Raquel - (Palco - Pátio da Casa do Campino)

01h00 - Encerramento

31 de Outubro

QUI 31/10


O VINHO E A VINHA | Município de Palmela


Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas e animação.

12h às 00h00 - Stand do Município de Palmela - Promoção e divulgação Turística do Município de Palmela e do Vinho de Palmela.

Programa Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo |Dia do Município de Coruche.

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município da Coruche.

20h00 - Animação Musical Itinerante - Grupo Pilha Galinhas

- O Banquete - Chef Óscar Gonçalves (Salão Nobre - 1º andar)

01h00 - Encerramento


01 de Novembro

SEX 01/11


O VINHO E A VINHA | Município de Anadia


Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas com Vinhos e Espumantes da Bairrada e animação volante de hora a hora com os grupos Grov’Arte e Grupo de Bombos de Vilarinho do Bairro. Animação de palco (17h15 / 19h00 / 21h00) com os grupos “Incantus”, “Orquestra Desigual da Bairrada” e “Sons de Avelãs”.

12h00 às 00h00 - Stand do Município de Anadia - Promoção e divulgação turística e cultural do Município de Anadia e da Região da Bairrada

Programa Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo |Dia do Município da Azambuja.

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município da Azambuja.

12h00 às 22h00 - Stand CIMLT - Azambuja, Terra do Torricado - Degustação de Torricado; Promoção Turística; Prova de Produtos Regionais (Queijadas de Azambuja |Mel “Casal da Fonte” (Vale do Paraíso) | O Melhor Bolo de Chocolate do Ribatejo (Aveiras de Cima); Promoção Enoturismo e vinhos: Quinta da Lapa (Manique do Intendente) |Quinta de Vale de Fornos (Azambuja)|SIVAC (Aveiras de Cima) | Casal da Fonte (Vale Paraíso) |Agro-Batoréu (Aveiras de Cima); Provas de Produtos Regionais Salgados: Azeite ”Casal da Fonte” (Vale Paraíso), Queijo de Cabra da Maçussa “Granja dos Moinhos” (Maçussa), Pão de Trigo Barbela e Pão Tradicional Cozido em Forno de Lenha (Maçussa), Escarapiada e Bolo de Chouriço Preto (Manique do Intendente; Degustação de Manja e Lapardana com Bacalhau Assado (13h00, 17h00 e 19h00)

15h00 - Showcooking - CIMLT Município da Azambuja - Prova comentada de Vinhos da Quinta da Lapa (vencedor 37º Concurso de Vinhos do Município de Azambuja), por José Barreto (Espaço Showcooking|Cozinha Teka - Entre Cavalariças)

15h30 - Showcooking - CIMLT Município da Azambuja - “Paladares de Outono em Azambuja”, pela Chef Madalena Dias - Bacalhau ao bochecho; Anho à Lavrador e Sorvete de Pêra Bêbada - vinho da região (Espaço Showcooking | Cozinha Teka | Entre Cavalariças)

15h30 - Animação: CIMLT Município da Azambuja - Recriações Etnográficas - Terra Velhinha (Palco - Pátio da Casa do Campino)

16h30 - Animação: CIMLT Município da Azambuja - Rancho Folclórico Os Camponeses do Vale do Brejo (Palco - Pátio da Casa do Campino)

18h00 - Conversas sobre o Vinho - “A gastronomia e o vinho do Tejo! Sintonia imperdível!” com o Sommelier Rodolfo Tristão (Mercado de sabores)
19h45 - Conversas sobre o Vinho - “Do mundo para o Tejo. Castas viajantes que gostam de cá estar!” com o Sommelier Rodolfo Tristão (Mercado de sabores)

20h00 - Animação Musical Itinerante - Grupo Super Rua| Super Rua Musical Performance

- O Banquete - Chef João Correia e Chef Rodrigo Castelo homenageiam grandes cozinheiras de Santarém (Salão Nobre - 1º andar)

21h00 - Degustação do Licor "Veneno de Serpente " - Detentor de medalha de prata em 2019 e do Drink Cobra Silvestre - Expositor integrado no Mercado de Sabores Raízes Ribatejanas (Espaço Showcooking| Cozinha Teka - Entre Cavalariças)

22h00 - Noite de Fados - João Chora e Custódio Castelo - “Fado com Tradição” (Palco - Pátio da Casa do Campino)

01h00 - Encerramento


02 de Novembro

SAB 02/11


O VINHO E A VINHA | Direção Regional de Turismo dos Açores


Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas proporcionadas pela Escola de Formação Turística e Hoteleira (EFTH) e animação musical.

12h00 às 00h00 - Stand do Turismo dos Açores - Promoção e divulgação do Turismo e dos produtos tradicionais dos Açores com a presença da Companhia dos Açores.

Programa Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo - Dia do Município de Alpiarça.

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Alpiarça.

14h00 - Animação Musical Itinerante - Grupo Carambolas

- Provas Comentadas - “O que realmente sabes sobre o vinho verde" (Salão Nobre - 1º andar)

15h30 - Harmonizações Improváveis com Casa Paciência - Alpiarça (Espaço Showcooking|Cozinha Teka - Entre Cavalariças)

18h00 - Conversas sobre o Vinho - “Tejo de hoje a olhar o futuro! Vinhos que sabem envelhecer!" com o Sommelier Manuel Moreira (Mercado dos sabores)

18h30 - Harmonizações Improváveis com Vinhos Minoc, Rita Conim Pinto - Alpiarça (Espaço Showcooking|Cozinha Teka - Entre Cavalariças)

19h00 - Animação Musical Itinerante - Grupo Marchinha do Botequim

19h45 - Conversas sobre o Vinho - “As castas tintas do Tejo! Venha conhecê-las!" com o Sommelier Manuel Moreira (Mercado dos sabores)

20H00 - O Banquete - Chef Justa Nobre (Salão Nobre - 1º andar)

21h00 - Degustação do “Licor Bravo" e “Caipirinha Ribatejo" - Expositor integrado no Mercado de Sabores - Raízes Ribatejanas (Espaço Showcooking|Cozinha Teka - Entre Cavalariças)

22h00 - Concerto - Três Bairros (Palco - Pátio da Casa do Campino)

01h00 - Encerramento


03 de Novembro

DOM 03/11


O VINHO E A VINHA | Município de Santarém


Ao longo da tarde, Cozinha ao Vivo, com o vinho do dia, provas Enogastronómicas e animação.

12h00 às 00h00 - Stand do Turismo de Santarém - Promoção e divulgação do Turismo de Santarém com a presença de Artesãos e Produtores do Concelho de Santarém.

Expositores de artesanato no Stand do Município:

· - Manuel Maria das Neves Ferreira

· - Maria das Neves Ramos Pedro

· - Rosa Maria Antunes Roque Silva

· - Maria Teresa Moura

· - Jorge Fernandes da Silva

Programa Comunidade Intermunicipal da Lezíria do Tejo | Dia do Município de Santarém.

Ao longo do dia, no stand da CIMLT, serão proporcionados diferentes momentos de promoção turística cultural e gastronómica do Município de Santarém

13h00 - Animação Musical Itinerante - Grupo Pilha Galinhas

14h00 - Escola Profissional de Vale do Tejo (Espaço Showcooking|Cozinha Teka - Entre Cavalariças)

16h00 - Serviço de Formação Profissional de Santarém do Centro de Emprego e Formação Profissional de Santarém (Espaço Showcooking|Cozinha Teka - Entre Cavalariças)

22h00 - Encerramento


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"Foi para nós uma edição muito produtiva e vamos continuar o trabalho pois a nossa participação não se esgota só nos 8 ou 9 dias de feira"

Jorge Parreira
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"Fantástica edição da feira da gastronomia de Santarém 2015"

Alexandre Gonçalves
Philip Morris Internacional

"Festival de elevadíssima qualidade, promovendo não só a gastronomia nacional mas também o artesanato"

Olga Ribeiro
Artesã
Boramarante

"Foi um prazer trabalhar mais um ano com a equipa da Viver Santarém"

Luis Lemos de Miranda
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Um Festival com tantos anos de história tem muitas histórias para contar. Conheça ou relembre os melhores momentos das edições passadas do nosso Festival e fique atento às novidades desta edição. Sabores em direto, o melhor guardado para sempre e eternizado como os melhores sabores.